Monterotondo – Un piccolo grande Chianti
C’è il Chianti delle grandi case produttrici, c’è il Chianti delle aziende storiche e poi c’è il Chianti Classico di Saverio Basagni, titolare dell’Azienda Monterotondo. Sapete qual è il colmo per un aspirante viticoltore? Avere un’azienda di famiglia che si…
Chianti e Chianti Classico – passeggiata tra Alberese e Galestro
Seconda serata monografica del 2019 presso Riserva Grande (delegazione romana della Scuola Europea di Sommelier) tutta dedicata al Chianti e al Chianti Classico. Già dall’esame dei disciplinari e della storia (anche commerciale), anche per un degustatore non di lungo corso…